Matériel Ustensile & Déco

Ustensiles de pâtisserie, un choix essentiel pour les pâtissiers au
quotidien
Papa France, grossiste en emballages alimentaires pour les métiers de bouche, a réuni au même
endroit tout ce dont les professionnels ont besoin. Les ustensiles de cuisine font partie de ces
accessoires indispensables du quotidien. Du fouet aux cuillères, en passant par les balances ou les
moules en silicone, les pâtissiers et plus généralement tous les cuisiniers peuvent faire leur choix en
quelques clics seulement.
Pour cuisiner au quotidien, les professionnels ont ainsi besoin de petit matériel, qui fait partie de la
liste d’ustensile de cuisine incontournable. Les couteaux en inox pour découper, ou encore la spatule
pour mélanger ou encore les accessoires de cuisine pour travailler les pâtes en tout genre et plus
généralement pour vous permettre d’aller au bout de toutes vos préparations. Du rouleau à
l’entonnoir, de la râpe à la mandoline, de la planche à découper aux moules à cake, retrouvez
rapidement la batterie de cuisine idéale pour pâtisseries.

Une large gamme de matériel de cuisine de qualité professionnelle

Si cette gamme d’ustensiles, que vous retrouvez dans vos cuisines ou vos labos, doit être vaste, c’est
pour répondre à la grande diversité de la création culinaire : des entremets, des tartes, des biscuits,

des madeleines, une pâte à sucre, …. Il ne suffit donc pas de disposer d’un rouleau à pâtisserie, d’une
cuillère à glace ou encore d’ustensiles de cuisine destinés à décorer, mais il faut que ces accessoires
de cuisine soient d’une qualité professionnelle afin de satisfaire à toutes vos exigences.
Ces articles de cuisine doivent être résistants et durables comme les couteaux de cuisine en acier
inoxydable, mais aussi adaptés et conformes à un usage intensif. Qu’il s’agisse de moule en silicone
ou de poches à douilles, de plaque à pâtisserie ou d’entonnoir, tous ces accessoires nécessaires pour
cuisiner doivent répondre aux normes d’hygiène alimentaire, applicables en point de vente (règles
sur la conservation des aliments et le contact alimentaire notamment). Certaines spécificités
pourront même être exigées, comme avec la capacité à résister au lave-vaisselle, ou au passage au
congélateur, à moins que la recherche porte sur l’aspect anti-adhésif comme pour le traditionnel
moule à cake.
C’est pourquoi Papa France vous propose les collections des plus grandes marques spécialisées en
la matière. Vous garantir une qualité optimale, voilà la promesse tenue de Papa France.
Tous les accessoires en pâtisserie accessibles avec tous les avantages
Papa France
Chaque accessoire de cuisine doit donc être adapté à son usage que ce soit pour couper, pour mixer,
pour doser ou encore pour répondre aux exigences des différentes cuissons. Les ustensiles de
cuisson (tapis de cuisson ou plaque de cuisson) sont tout aussi essentiels que les accessoires utilisés
pour la décoration de vos gâteaux et desserts. En fonte, céramique ou même font d’aluminium,
chaque choix du pâtissier sera fait en fonction de la recette à réaliser (muffins, crêpes, macarons,
cannelés ou tartelettes) et des contraintes (passage au micro-ondes, démoulage rapide, ergonomie
optimale pour gagner du temps, …).
Moule à gâteaux ou poches à douille, emporte-pièce ou pelle à tarte, retrouvez toutes les créations
des marques les plus renommées en bénéficiant toujours de tous les avantages Papa France, votre
grossiste en emballages alimentaires pour métiers de bouche, une entreprise créée par des
boulangers pour des boulangers et pâtissiers.