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Le plan de coupe du pain en boulangerie
Une planche en bois de 47,5 x 32 cm, épaisse de 2,5 cm, pour trancher baguettes et miches au comptoir, couteau non fourni.
- 47,5 x 32 cm – 2,5 cm d'épaisseur
- Bois, teinte naturelle beige
- 1,985 kg – stable sur le comptoir
- Vendue sans couteau – expédiée sous 5 jours
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Les +
Une planche réservée au pain
Au comptoir d'une boulangerie, le pain se tranche sur une surface qui lui est dédiée. Cette planche à pain Mallard Ferrière, en bois de teinte beige, mesure 47,5 x 32 cm pour 2,5 cm d'épaisseur ; avec ses 1,985 kg, elle reste en place pendant la coupe. Précision importante : est vendue sans couteau. Voir notre matériel de boulangerie.
Pour quels usages ?
- Trancher une miche ou un pain de campagne devant le client
- Couper des baguettes en tronçons pour un service
- Portionner un pain de mie ou une brioche
- Préparer les corbeilles de pain d'une salle de restaurant
La planche à pain en chiffres
| Réf. | Dimensions | Épaisseur | Matière | Poids | Prix HT |
|---|---|---|---|---|---|
| 01396 | 47,5 x 32 cm | 2,5 cm | Bois | 1,985 kg | 34,61 € |
Pour la lame, voyez nos couteaux et spatules ; pour le reste du fournil, notre équipement du boulanger et l'offre Mallard Ferrière.
________________________________________________________________________________________________
Vos questions sur la planche à pain en bois
Le couteau est-il fourni ?
Non, la planche est vendue sans couteau, comme l'indique notre catalogue.
Quelles sont ses dimensions ?
47,5 x 32 cm, pour 2,5 cm d'épaisseur, d'après la fiche technique.
En quoi est-elle faite ?
En bois de teinte beige ; elle pèse 1,985 kg.
01396
Fiche technique
- Couleur
- Beige
- Largeur
- 32 cm
- Longueur
- 47,5 cm
- Hauteur
- 2,5 cm
- Matière
- Bois
- Types de métiers
- Boulangerie, restauration, métiers de bouche
- Type de produit
- Planche à pain
- Marque
- Mallard Ferrière
- Conditionnement
- À l'unité
- Disponibilité
- Expédié sous 5 jours
Références spécifiques
- UPC
- 300000072749
- EAN-13
- 3660918013966
De
Papa France
| 2026-11-07 23:11:36
En quoi est-elle faite ?
Papa France - Packaging pour les pro de l'alimentaire
En bois de teinte beige ; elle pèse 1,985 kg.
De
Papa France
| 2026-11-07 23:11:34
Quelles sont ses dimensions ?
Papa France - Packaging pour les pro de l'alimentaire
47,5 x 32 cm, pour 2,5 cm d'épaisseur, d'après la fiche technique.
De
Papa France
| 2026-11-07 23:11:31
Le couteau est-il fourni ?
Papa France - Packaging pour les pro de l'alimentaire
Non, la planche est vendue sans couteau, comme l'indique notre catalogue.
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Les films alimentaires utilisés en boucherie ou en charcuterie ne répondent pas aux mêmes exigences que les boites dont ont besoin les traiteurs, la pizzeria ou même les boulangers, proposant un espace fast-food ou snack. En boulangerie-pâtisserie comme en boucherie-charcuterie ou encore chez le traiteur, une large gamme d’emballages doit permettre d’emballer tous les produits alimentaires. Papa France répond à tous les professionnels de la restauration avec des gammes étudiées à chacun des besoins. Spécialiste de l’emballage, Papa France s’efforce pour les professionnels exigeants de réunir toutes les créations des plus grandes marques de fabrication d’emballages.
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