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Entonnoir à piston xl inox – 3,3 l, 3 débits

  • Expédié sous 5 jours
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Entonnoir à piston XL inox 3,3 L | Papa France
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Entonnoir à piston XL inox 3,3 L | Papa France
Entonnoir à piston xl inox – 3,3 l, 3 débits
flame À partir de 149,060€ /pièce HT

L'entonnoir à piston XL qui dose sans casser la mousse

Cône tout inox, sur support fourni : il dose mousses, caramels, confitures et coulis épais pour le dressage en série.

  • Buse de 15 mm – respecte l'air des mousses
  • 3 débits – 15, 10 et 5 mm
  • Support fourni – préparations très chaudes
  • 3,3 L – expédié sous 5 jours
C'est vous qui choisissez
Ref : 00209
  • À l'unité :  1 pièces
  • Entonnoir à piston xl
149,06 €

149.060 € par pièce

Le grand frère de la gamme

Remplir une série de verrines ou de moules à la poche demande du temps. Ici, la commande à piston libère une dose d'un geste, avec un débit choisi parmi trois. Le cône profond fait descendre la préparation sans forcer et l'inox intégral accepte le très chaud. Pour de plus petits volumes, voyez le Funnel Choc ou le mini entonnoir à piston.

Pour quels usages ?

  • Garnir verrines et moules en série
  • Couler mousses, caramels et confitures
  • Dresser sauces et coulis épais

Les points forts

  • Contenance : 3,3 L
  • Grand format : 38 cm de haut, Ø 20 cm
  • Livré avec son support et ses 2 buses

Caractéristiques et prix

Réf. Diamètre Hauteur Contenance Prix HT
00209 20 cm 38 cm 3,3 L 149,06 €

Il prend sa place dans notre matériel de pâtisserie et dans la sélection d'ustensiles de cuisine.

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Vos questions sur l'entonnoir à piston XL

Comment régler le débit ?

En changeant de buse : la buse intégrée donne 15 mm, les deux buses interchangeables en inox donnent 10 et 5 mm.

Convient-il aux préparations chaudes ?

Oui, sa fabrication entièrement inox lui permet de supporter les préparations très chaudes.

Pourquoi choisir la grande buse pour une mousse ?

Avec ses 15 mm, elle évite de casser les bulles d'air et préserve l'onctuosité.

Que contient le colis ?

L'entonnoir, un support et 2 buses. Il est expédié sous 5 jours.

00209

Fiche technique

Contenance
3,3 L
Hauteur
38 cm
Matière
Acier inoxydable
Types de métiers
Restauration, métiers de bouche
Type de produit
Entonnoir à piston
Diamètre
20 cm
Marque
Mallard Ferrière
Conditionnement
À l'unité
Disponibilité
Expédié sous 5 jours

Références spécifiques

UPC
300000069442
EAN-13
3660918002090
De Papa France | 2026-11-07 00:53:46

Pourquoi choisir la grande buse pour une mousse ?

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Avec ses 15 mm, elle évite de casser les bulles d'air et préserve l'onctuosité.

De Papa France | 2026-11-07 00:53:45

Convient-il aux préparations chaudes ?

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Oui, sa fabrication entièrement inox lui permet de supporter les préparations très chaudes.

De Papa France | 2026-11-07 00:53:42

Comment régler le débit ?

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En changeant de buse : la buse intégrée donne 15 mm, les deux buses interchangeables en inox donnent 10 et 5 mm.

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