- Expédié sous 5 jours
- Nouveau
Trois louchettes pour doser et napper proprement
Fond plat pour la sauce pizza, rond pour napper, à bec pour verser : trois louchettes inox pour les gestes de finition.
- Une forme par geste – pizza, nappage, filet
- Dose répétable – une portion constante
- Inox lavable en machine
- 2 à 14,5 cl – expédiée sous 5 jours
Trois formes, trois usages
La louchette à fond plat de 8,3 cm dépose et répartit la sauce tomate en une rotation sur la pâte. La ronde à napper, 2 cl, sert aux finitions à l'assiette. La louchette à bec, 5 cl, verse un jus ou un coulis en filet sans en mettre partout. Pour les plus gros volumes, passez à la louche monobloc ; pour les sauces à doser en série, regardez l'entonnoir à piston.
Pour quels usages ?
- Étaler la sauce sur les pizzas
- Napper une assiette de sauce ou de coulis
- Verser jus et bouillons en service
Les points forts
- Acier inoxydable annoncé de -195 à +250 °C
- Longueurs de 23,5 à 31 cm d'après les fiches techniques
- Passage au lave-vaisselle prévu
Les 3 modèles de louchette
| Réf. | Désignation | Diamètre | Hauteur | Contenance | Prix HT |
|---|---|---|---|---|---|
| 00176 | À pizza, fond plat | 8,3 cm | 31 cm | 14,5 cl | 22,64 € |
| 00178 | Ronde à napper | 4 cm | 26,8 cm | 2 cl | 9,28 € |
| 00179 | À bec | 6 cm | 23,5 cm | 5 cl | 14,40 € |
Toute la gamme de service est rangée dans nos ustensiles de cuisine pro.
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Vos questions sur les louchettes inox
Quelle louchette pour une pizzeria ?
La référence 00176, à fond plat, avec 14,5 cl de contenance : elle sert à étaler la sauce de façon régulière.
Laquelle pour une finition à l'assiette ?
La ronde à napper (00178, 2 cl) pour un trait de sauce, ou celle à bec (00179, 5 cl) pour un filet précis.
Est-ce qu'elles passent en machine ?
Oui, les trois sont compatibles lave-vaisselle d'après leur fiche technique.
Peut-on commander un seul modèle ?
Oui, elles se vendent à l'unité et partent sous 5 jours.
Fiche technique
- Contenance
- 2 / 5 / 14,5 cl
- Hauteur
- 23,5 / 26,8 / 31 cm
- Matière
- Acier inoxydable
- Types de métiers
- Restauration, métiers de bouche
- Type de produit
- Louchette
- Diamètre
- 4 / 6 / 8,3 cm
- Lave-vaisselle
- Oui
- Marque
- Mallard Ferrière
- Conditionnement
- À l'unité
- Disponibilité
- Expédié sous 5 jours
Références spécifiques
- UPC
- 300000069671
- EAN-13
- 3660918001765
Est-ce qu'elles passent en machine ?
Oui, les trois sont compatibles lave-vaisselle d'après leur fiche technique.
Laquelle pour une finition à l'assiette ?
La ronde à napper (00178, 2 cl) pour un trait de sauce, ou celle à bec (00179, 5 cl) pour un filet précis.
Quelle louchette pour une pizzeria ?
La référence 00176, à fond plat, avec 14,5 cl de contenance : elle sert à étaler la sauce de façon régulière.