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Papa France sélectionne les moules de cuisson, dont ont besoin les professionnels des métiers de bouche et les pros de la restauration. Pour les boulangers, nous avons choisi cette plaque pour la cuisson de 3 à 4 baguettes.
- Une plaque de cuisson pour baguettes et tuiles, à choisir en version 3 ou 4 baguettes
- Une plaque perforée de cuisson pour baguettes, le choix pour optimiser la cuisson et gagner en efficacité
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PLAQUE PERF. 3 BAGUETTES
Bonjour à quelle température maximum peut on cuire avec cette plaque?
Y a t il un revêtement sur l'aluminium?
Merci
Bonjour,
Merci pour votre question.
Vous pouvez utilisez cette plaque perforée pour baguette jusqu’à +230°C. Dans tout type de four de cuisson.
Tres Cordialement
Frederic
Conseiller en Emballage