Catalogue général 2025-2026 - Papa France – page 36 : COUTEAUX INOX MANCHE COULEUR - HACCP

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COUTEAUX INOX MANCHE COULEUR - HACCP

HACCP KITCHEN KNIVES

Viandes cuites et charcuteries

Cooked meats

Viandes crues

Raw meat

Poissons crus

Raw fish

Fruits et salades

Salads and fruits

Légumes crus

Raw vegetable

Laitages, pains et viennoiseries

Bakery and dairy products

Couteaux multifonction

Utility knife

Allergènes

Allergens knife

■ Dessiné pour des professionnels ayant un usage intensif.

Exclusivement en acier inoxydable NITRUM © de très haute

tenue.

■ Manche ergonomique , confortable et sur, il est composé de

polypropylène (PP) avec une bonne stabilité aux coups, antiglisse

et résistant aux hautes températures (120-130°C). La liaison entre

le manche et la lame est réalisée grâce à un procédé d’injection

qui les unit.

■ Identification des couleurs :

La couleur du manche identifie le couteau pour différencier les

aliments qu'il coupe, permettant un meilleur contrôle hygiénique

et sanitaire pour le consommateur, définie par les normes

européennes.

■ Specialy designed and engineered for prolonged and heavy

use. Exclusively in high usable and lasting NITRUM ® stainless

steel.

■ Ergonomic handle: safe and comfortable the handle is made

from injected polypropylene (PP). It is shock and slip resistant

as well resistant to high temperatures (120-130°C). The join

between handle and blade is seamless thanks to the injection

process.

■ Colour identification system:

Each knife can be identified for cutting a specific food. Thereby

promoting better hygiene and health for the consumer. Based on

European standards.

COUTEAU D'OFFICE 100 mm

PARING KNIFE 100 mm

01040

01041

01042

01043

01044

01045

01046

01034

CODE

■ Noir Black

■ Rouge Red

■ Jaune Yellow

■ Vert Green

■ Bleu Blue

■ Blanc White

■ Marron Brown

■ Rose Pink

COULEUR

3.20

3.20

3.20

3.20

3.20

3.20

3.20

3.20

€

COUTEAU CUISINE CHEF 200 mm

CHEF’S KNIFE 200 mm

01061

01062

01063

01065

01068

01069

01071

01035

CODE

■ Noir Black

■ Rouge Red

■ Jaune Yellow

■ Vert Green

■ Bleu Blue

■ Blanc White

■ Marron Brown

■ Rose Pink

COULEUR

18.93

18.93

18.93

18.93

18.93

18.93

18.93

18.93

€

COUTEAU CUISINE CHEF 250 mm

CHEF’S KNIFE 250 mm

01072

01075

01076

01077

01079

01081

01083

CODE

■ Noir Black

■ Rouge Red

■ Jaune Yellow

■ Vert Green

■ Bleu Blue

■ Blanc White

■ Marron Brown

COULEUR

20.63

20.63

20.63

20.63

20.63

20.63

20.63

€

COUTEAU À PAIN 250 mm

BREAD KNIFE 250 mm

01140

01141

01142

CODE

■ Blanc White

■ Jaune Yellow

■ Marron Brown

COULEUR

17.96

17.96

17.96

€

COUTEAU D'OFFICE CRANTÉ 100 mm

PARING KNIFE 100 mm

01047

01048

01049

01051

01052

01053

01055

CODE

■ Noir Black

■ Rouge Red

■ Jaune Yellow

■ Vert Green

■ Bleu Blue

■ Blanc White

■ Marron Brown

COULEUR

3.38

3.38

3.38

3.38

3.38

3.38

3.38

€

COUTEAU À PAIN 200 mm

BREAD KNIFE 200 mm

01037

CODE

■ Rose Pink

COULEUR

13.41

€