Catalogue général 2025-2026 - Papa France – page 158 : APPAREILS DE PRÉPARATION

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APPAREILS DE PRÉPARATION

FOOD PREPARATION TOOLS

MANDOLINE COUPE-LÉGUMES INOX - Sans chariot

VEGETABLE CUTTER “MANDOLINE”, STAINLESS STEEL

02050

02051

CODE

195.39

208.40

€

38 lames

60 lames

Désignation

■ Permet de couper légumes et fruits en tranches, bâtonnets ou tranches

■ Toutes les coupes s’effectuent rapidement sans manipulation de

lames dangereuses, grâce aux systèmes de réglage incorporés.

■ Pour réaliser les coupes en bâtonnets, chaque mandoline est équipée

d’un couteau à deux positions donnant deux largeurs différentes.

■ Stabilité grâce aux patins anti-dérapants avant/arrière

PIÈCES DÉTACHÉES

SPARE PARTS

02052

02053

02054

02055

CODE

49.88

47.75

56.12

29.87

€

Chariot

Peigne 38 lames

Peigne 60 lames

Couteau central inox

Désignation

MANDOLINE “DU CHEF” INOX

VEGETABLE CUTTER “MANDOLINE”, STAINLESS STEEL

02058

CODE

162.24

€

Avec poussoir et 4 blocs effilleurs

■ Permet de couper légumes et fruits en tranches, bâtonnets

ou tranches

■ Tranchant exceptionnel (acier inoxydable de coutellerie

trempé et traité).

■ Réversible, sans pied.

■ Rapide pour les “coups de feu”.

■ Un seul levier pour régler l’épaisseur ! 4 blocs effilleurs

interchangeables (2, 4, 7 et 10 mm)et poussoir de sécurité

utilisable pour les coupes gaufrées.

■ Poignées de maintien, pied réversible anti-dérapant

■ Acier inoxydable 18/10 lavable en machine

Fournie avec une double lame horizontale (lisse et ondulée )

et 1 double peigne (4-10 mm)

■ ROBUSTE & PROFESSIONNEL : Mandoline en acier

inoxydable et polymère composite.

■ COMPACTE : Légère, facile à manipuler et pliable.

Système de double lame et double peigne.

■ PRATIQUE : Mise en place facile des lames et peignes : il

suffit de les insérer sur les cotés. Simplicité de réglage sur

la hauteur de coupe.

■ EFFICACE : Coupe facile et nette SÛRE : poussoir

ergonomique pour une sécurité maximum. Pieds

antidérapants.

■ MULTIFONCTIONS : Rondelles lisses ou ondulées,

coupes Juliennes, coupe gaufrée. Réglage précis de la

hauteur de coupe jusqu'à une épaisseur de 10 mm.

MANDOLINE SWING PLUS

SWING MANDOLINE

02060

CODE

95.75

€

200

LARG.

mm

400

LONG.

mm

Livrée avec 2 peignes 2 et 4 mm + poussoir

■ Coupe-légume ultra-compact avec une lame horizontale

i ntégrée et 2 peignes Julienne 2 et 4 mm. Pour la réalisation de

tranches, rondelles et Julienne.

■ Hauteur de coupe de 0 à 5 mm. Graduation pour un réglage

facile.

■ EFFICACE : Tranchant parfait grâce à l'angle de 35°. Coupe

sûre sans risque de coupure au moyen du poussoir protecteur

ergonomique.

MANDOLINE "KOMI"

VEGETABLE CUTTER MANDOLINE

02057

CODE

41.64

€

112

LARG.

mm

270

LONG.

mm