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■ Permet de couper des bandes de millefeuilles, mousses, flans... en parts régulières (autres dimensions sur demande)
■ l'appareil est équipé d'une planche à découper polyéthylène alimentaire coulissante qui facilite la manipulation et le nettoyage.
■ Placer votre bande sur la planche, faite glisser celle-ci sur le socle inox et coupez à l'aide de votre couteau en utilisant les guides de coupe.
Voir couteaux scie GM, spécialement étudiés pour les diviseurs inox.
Réf. : 01395 et 01397 page 38
36060
36061
36062
CODE
40 x 135
45 x 135
50 x 135
DIM. PARTS
mm
144.97
144.97
144.97
€
14
12
11
NBRE PARTS
557
537
547
LONG.
mm
COUPE BANDE INOX EN PARTS ÉGALES
CUTTING BOARD S/STEEL
36064
36065
36067
CODE
40 x 135
46 x 135
52 x 135
DIM. PARTS
mm
98.12
98.12
98.12
€
9
8
7
NBRE PARTS
357
365
361
LONG.
mm
DIVISEUR INOX PARTS ÉGALES
CUTTING BOARD S/STEEL
Autres dimensions sur demande en fabrication spéciale
■ Ossature inox équipée d'une planche de polyéthylène alimentaire 40 x 30 ou 60 x 40 cm facilitant la coupe des parts égales des canapés,
mousses, pâtes de fruits, ganaches....
■ Placer votre préparation sur la planche à l'intérieur de l'ossature, détailler à l'aide de notre couteau scie spécial page 35 en suivant les guides de
coupes, surelever la planche en utilisant un cercle vacherin ou un cercle pain surprise afin de pouvoir récupérer vos découpes.
36080
36081
36082
36083
36087
36088
CODE
37.5 x 40
25 x 50
30 x 30
25 x 36
41 x 38
31 x 31
DIM. DÉCOUPES
mm
200.41
200.41
200.41
200.41
303.43
323.25
€
80
96
130
132
117
187
NBRE
DÉCOUPES
400
400
400
400
570
570
LONG.
mm
DIVISEUR INOX PARTS ÉGALES
CUTTING BOARD S/STEEL
300
300
300
300
370
370
LARG.
mm
36090
36091
CODE
26.64
53.25
€
10
10
EPAI.
mm
400
570
LONG.
mm
PLANCHE POLYÉTHYLÈNE
POLYETHYLENE BOARD
300
370
LARG.
mm
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