Catalogue général 2025-2026 - Papa France – page 2 : CRÉATION PIERRE-HENRI ROULLARD

CRÉATION PIERRE-HENRI ROULLARD

PIERRE-HENRI ROULLARD CREATION

■ Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2023, Pierre-Henri Roullard s’illustre

par un parcours d’excellence, mêlant rigueur technique et créativité.

Consultant international, il transmet aujourd’hui son savoir-faire auprès

d’établissements, d’écoles et de centres de formation en France comme à

l’étranger.

FORME PÉTALE PERFORÉE INOX

STAINLESS STEEL PERFORATED PETAL FRAME

06615

CODE

8.75

€

100

LONG.

mm

45

LARG.

mm

30

HAUT.

mm

■ Pierre-Henri Roullard a imaginé cette forme en inox perforé, inspiré

d’un pétale, une idée qui mûrissait depuis longtemps, pensée pour

donner vie à une création florale à la fois raffinée et inventive.

NOUVEAUTÉ PRODUIT

NEW PRODUCT

■ Notre Moule Fleur a inspiré Jonathan Mougel, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Confiseur 2019 , pour créer une tarte à la framboise tout

en finesse.

■ Une réalisation élégante et poétique, qui sublime à la fois la forme et la saveur.

MOULE FLEUR INOX

STAINLESS STEEL FLOWER MOULD

07680

CODE

12.50

€

120

DIAM.

mm

35

HAUT.

mm