Catalogue général 2025-2026 - Papa France – page 184 : PIPE FUMOIR

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PIPE FUMOIR

SMOKE INFUSOR

■ Technique qui confère aux plats des

arômes spéciaux et personnalisés

■ Le bois ne nécessite aucune

préparation préalable pour le

fumage. Vous pouvez également

l’utiliser avec tu thé ou des herbes

et plantes aromatiques.

■ La pipe est munie d’un tuyau souple

en caoutchouc afin d’injecter

facilement la fumée dans des sacs

refermables et autres récipients.

■ L’appareil peut être utilisé avec

des fruits ou légumes fragiles

sans modifier leur structure ou

température.

■ Fonctionne avec piles

■ Cloche non fournie

PIPE FUMOIR

SMOKE INFUSOR

32191

CODE

34.96

€

PIPE FUMOIR

SMOKE INFUSOR

32193

CODE

68.01

€

CLOCHE EN VERRE

SMOKER HOOD

32192

CODE

27.74

€

245

DIAM.

mm

150

HAUT.

mm

■ Pour pipe fumoir 32191 & 32193

CLOCHE EN VERRE

SMOKER HOOD

32170

32171

32172

32173

CODE

14.51

23.89

26.40

45.03

€

125

160

220

260

DIAM.

mm

75

120

150

185

HAUT.

mm

COPEAUX DE BOIS 700 g

WOOD CHIPS

32175

32176

32178

32179

32182

32198

32205

CODE

15.35

15.35

15.35

15.35

15.35

15.35

15.35

€

Olivier

Agrumes

Amandier

Cognac

Whisky

Chêne

Hètre

Aromes

FUMOIR ÉLECTRIQUE

ELECTRIC INFUSOR

32220

CODE

725

HAUT.

mm

455.00

€

540

LONG.

mm

230

V

380

LARG.

mm

1600

W

■ Idéal pour fumer poissons, viande, jambon et légume

■ L'appareil est fait en inox avec une porte en double

paroi isolée et une fermeture magnétique.

■ Thermostat pour régler la température, thermomètre

intégré dans la porte.

■ Equipé d'une ventilation naturelle mécanique à l'arrière

■ Livré avec 3 grille (400x279 mm) et 3 crochets à viande

COPEAUX DE BOIS DE FUMAGE

WOOD CHIPS

32221

32222

CODE

14.70

14.70

€

Hètre

Chêne

Aromes

700

700

POIDS

g

■ A utiliser de nombreuses façons dans la cuisine

professionnelle.

■ Les copeaux sont fabriqués à partir de bois

naturel.

■ Ils peuvent être placés directement sur du

charbon, du bois , sur un plateau de fumage ou

dans un tube de fumage.

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