Alcas est une entreprise italienne spécialisée dans les contenants pour glaciers et pâtissiers. Depuis 1963, elle allie design, innovation et respect de l’environnement avec des produits durables, esthétiques et personnalisables, conçus pour répondre aux besoins des professionnels de la glacerie et de la pâtisserie artisanale.

Alcas : l’excellence italienne au service de la glacerie et de la pâtisserie

Fondée en 1963 en Italie, Alcas est aujourd’hui une référence incontournable dans le monde des contenants et accessoires pour glaciers et pâtissiers. Grâce à son savoir-faire artisanal combiné à une forte capacité d’innovation, l’entreprise s’impose sur le marché européen et international. Dans un secteur où la qualité, l’esthétique et l’impact environnemental sont devenus des critères majeurs, Alcas réussit à conjuguer tradition, technologie et responsabilité.

Une entreprise familiale au cœur de l’innovation

Alcas, acronyme de "Aldemaro Casebasse", est née de la vision de son fondateur, passionné par l’univers des desserts artisanaux. Ce qui n’était au départ qu’un petit atelier florentin est devenu une société de référence dans la production de contenants en plastique et matériaux durables pour glaces, pâtisseries et desserts à emporter.

Aujourd’hui, la deuxième génération, menée par Stefano, Stefania et Susanna Casebasse, perpétue l’héritage familial tout en orientant l’entreprise vers les défis contemporains : personnalisation des produits, réduction de l’impact carbone, design ergonomique et attractif.

Les produits Alcas sont pensés non seulement pour répondre aux exigences techniques des professionnels (résistance thermique, sécurité alimentaire, ergonomie), mais aussi pour séduire visuellement les clients finaux grâce à un design raffiné et coloré.

Des gammes variées pour toutes les créations

L’offre de Alcas couvre un large spectre de besoins professionnels :

• Coupes à glace et contenants pour yaourts : design classique ou innovant, disponibles en différentes tailles.

• Boîtes à emporter pour glaces : pratiques, hermétiques, avec couvercles assortis.

• Accessoires : cuillères, palettes, supports, couvercles, emballages.

• Présentoirs et supports : pour la mise en valeur en vitrine ou en rayon.

Avec une production à 95 % localisée en Italie, Alcas garantit des standards de qualité élevés et une grande réactivité face aux demandes personnalisées. L’impression directe sur les produits ou les étiquettes permet aux artisans glaciers et pâtissiers de valoriser leur marque tout en apportant une touche unique à leur offre.

Un engagement fort pour l’environnement

L’une des grandes forces d’Alcas réside dans sa capacité à anticiper les attentes sociétales en matière d’écologie. Consciente de l’impact environnemental du plastique, l’entreprise a investi massivement dans la recherche et le développement de matériaux durables.

Une transition vers des matériaux responsables

Depuis les années 2000, Alcas a diversifié ses matériaux pour proposer des solutions plus durables :

• PLA (acide polylactique) : plastique biosourcé et compostable, issu de l’amidon de maïs.

• R-PET : plastique recyclé et recyclable, limitant la production de déchets vierges.

• Papier certifié : utilisé pour les gammes PAP, avec des encres à base d’eau et des traitements sans solvants.

• Maredoro : une ligne innovante fabriquée à partir de plastique collecté dans les océans.

Grâce à ces innovations, Alcas s’affirme comme un leader dans la transition écologique de l’emballage alimentaire. Ce positionnement lui permet de séduire les professionnels soucieux de leur image et de l’environnement, tout en respectant les nouvelles réglementations européennes en matière de plastiques à usage unique.

Une marque tournée vers l’avenir

Loin de se reposer sur ses acquis, Alcas continue d’investir dans la technologie, l’automatisation et l’optimisation logistique. L’entreprise s’appuie également sur un réseau de distribution structuré pour desservir l’Europe, l’Amérique latine, le Moyen-Orient et l’Asie.

Elle propose régulièrement des nouveautés dans ses catalogues en ligne, participe à des salons professionnels comme Sigep (Italie) ou Sirha (France), et développe une communication digitale dynamique, notamment à travers son site alcas.it et ses réseaux sociaux.

Pourquoi choisir Alcas pour votre glacerie ou pâtisserie ?

Dans un marché de plus en plus concurrentiel, les artisans doivent miser sur des partenaires fiables et différenciants. Alcas représente une réponse idéale pour les professionnels à la recherche de qualité, durabilité et esthétique.

Des avantages concurrentiels notables

1. Qualité italienne : fabrication locale avec des standards élevés.

2. Diversité de l’offre : produits pour toutes les étapes de la chaîne, de la production à la vente.

3. Personnalisation : options graphiques et techniques avancées.

4. Respect de l’environnement : solutions éco-conçues.

5. Réputation solide : plus de 60 ans d’expérience dans le secteur.

Alcas s’inscrit dans une vision moderne de l’artisanat, où le contenant participe autant que le contenu à l’expérience client. Offrir un dessert dans un emballage esthétique et responsable devient un acte différenciateur et valorisant.

Quelques inconvénients à prendre en compte

Même si Alcas présente de nombreux atouts, quelques limites peuvent être observées :

• Tarifs légèrement supérieurs : liés à la qualité des matériaux et à la production locale.

• Spécialisation sectorielle : centrée sur la glacerie et la pâtisserie, ce qui peut être limitatif pour d'autres branches alimentaires.

• Concurrence croissante : notamment de la part d’entreprises asiatiques aux prix plus bas.

Cependant, ces points faibles sont largement compensés par les valeurs de durabilité, d’innovation et de fiabilité que porte Alcas.

Conclusion

Alcas, c’est bien plus qu’un simple fabricant de contenants alimentaires : c’est une entreprise familiale innovante, respectueuse de l’environnement, et passionnée par l’univers de la glacerie et de la pâtisserie. En choisissant Alcas, les artisans s’associent à un acteur de confiance, capable de les accompagner dans leur quête d’excellence et de différenciation.

Dans un monde où l’emballage devient un vecteur de communication et un critère de choix pour le consommateur, Alcas s’impose comme un allié stratégique pour les professionnels exigeants.