Entre les boites à bûches de Noël et les sacs à galettes des Rois, le temps de l

Vous n’avez pas encore terminé vos bûches de Noël que déjà vous devez préparer l’Epiphanie. Les boites à buches de Noël ne sont pas encore rangées, que déjà vous devez faire de la place pour les sacs à galettes des rois ou encore pour votre stock de couronne des rois. Prenez le temps de bien vous organiser et de tout noter pour gagner en efficacité l’année prochaine.

Fêtes et buches de noël, un rush pour tous les pâtissiers

Vous êtes dans une des périodes les plus importantes de l’année, et que ce soit en termes de charge de travail ou en termes de CA, la période des fêtes de fin d’année représente un temps fort du calendrier commercial. Dans les boulangeries et les pâtisseries, les étals se sont remplis de buches de noël, des buches pâtissières, des buches glacées et toutes autres créations festives, que vous avez mis tant de temps à élaborer.

De la préparation de ces buches de Noël, qui garnissent les rayons de votre pâtisserie à la confection des commandes, que vos clients les plus fidèles vous ont demandées de réaliser, vous ne savez plus ou donner de la tête. Vous avez du aussi penser aux emballages pour ces buches de Noël, et le choix de la boite à buches permet, lui-aussi, de soigner votre image et votre réputation. Papa France vous a aidé en vous dévoilant une vaste collection de boite à buches de Noël, et même des boites à buches de Noël isothermes pour les préparations les plus givrées. Vous êtes dans une période folle, mais vous devez déjà penser à 2019.

Les fêtes de fin d’année, une période pour préparer 2019 et booster votre activité

Notez scrupuleusement le nombre de buches de Noël, que vous vendez chaque jour, en différenciant bien les différents types de pâtisseries pour Noël appréciées par vos clients. Cet « historique des ventes » sera bien utile l’année prochaine, quand le mois de décembre se profilera. Vous aurez au moins une base sur laquelle vous appuyer.

Ayez la même rigueur pour le suivi de votre stock de boite à buches de Noël. Gardez une trace des commandes passées, et des boites à buches utilisées. Ce sera plus aisé pour commander vos emballages alimentaires en fin 2019. Et avec Papa France, le réassort est rapide, une raison de plus de connaitre et d’estimer vos besoins, afin de lisser vos commandes d’emballages alimentaires sur toute la période.

C’est aussi le moment de réfléchir au temps fort de l’année qui s’annonce, et pour cela il vous suffira de ressortir les historiques de chacune des périodes concernées. Vous pourrez aussi décaler cette réflexion, puisqu’un autre temps fort de l’année se prépare déjà : l’Epiphanie avec ses galettes des rois. Entre les sacs à galettes des rois, les couronnes de rois et les fèves, la gestion du stock de vos emballages alimentaires va rester une priorité pendant quelques semaines encore, alors découvrez vite les sacs à galettes Epiphanie, que Papa France a sélectionnés pour vous.